Ένα μοναδικό απόσταγμα από στέμφυλα της ποικιλίας Μαύρο Μεσενικόλα που ευδοκιμεί αποκλειστικά στην αμπελουργική ζώνη του Μεσενικόλα Καρδίτσας. Ωριμάζει σε γαλλικά δρύϊνα βαρέλια για τρία χρόνια και εμφιαλώνεται σε περιορισμένο αριθμό φιαλών.
Η διαδικασία της παλαίωσης προσδίδει στο ήδη εξαιρετικό τσίπουρο φίνα αρώματα και έντονη επίγευση.
Πίνεται σκέτο σε χαμηλή θερμοκρασία, σε ποτήρι ειδικό για αποστάγματα ως χωνευτικό επιδόρπιο. Μπορεί επίσης να αποτελέσει τη βάση για πολλά cocktails.